Υπέροχες συνταγές για κατσαρόλες για μεγάλες ομάδες ανθρώπων

By | 22 Σεπτεμβρίου, 2023

Η προετοιμασία φαγητού για μια μεγάλη ομάδα ανθρώπων δεν είναι εύκολη υπόθεση. Θα χρησιμοποιηθούν περισσότερα υλικά που σημαίνει ότι χρειάζεται περισσότερος χρόνος για την προετοιμασία και το μαγείρεμα. Ωστόσο, εάν διαθέτετε κατσαρόλα, το μαγείρεμα θα είναι πολύ πιο εύκολο είτε μαγειρεύετε για πλήθος είτε όχι. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να ετοιμάσετε τα υλικά, να τα ρίξετε στην κατσαρόλα και να περιμένετε να ψηθεί το πιάτο – θα έχετε περισσότερο χρόνο για να ετοιμάσετε άλλα πιάτα!

Δοκιμάστε αυτές τις υπέροχες συνταγές για μεγάλες ομάδες ανθρώπων:

Μοσχαρίσιο βαλσάμικο σε κατσαρόλα

Ο, τι χρειάζεσαι:

  • 1 3/4 κιλό ψητό μοσχάρι χωρίς κόκαλα

  • 4 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες

  • 1 φλιτζάνι ζωμό βοδινού

  • 1/4 φλιτζάνι βαλσάμικο ξύδι

  • 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας

  • 1 κουταλιά της σούπας μέλι

  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού νιφάδες κόκκινης πιπεριάς

  • Αλάτι kosher

  • Μαύρο πιπέρι τριμμένο

Συνδυάστε το σκόρδο, το ζωμό βοδινού, το βαλσάμικο, τη σάλτσα σόγιας, το μέλι και τις νιφάδες κόκκινης πιπεριάς σε ένα μεσαίο μπολ. Τρίψτε το ψητό μοσχάρι με αλάτι kosher και αλεσμένο μαύρο πιπέρι και μετά τοποθετήστε το σε μια αργή κουζίνα. Ρίξτε το μείγμα βαλσάμικο σε όλο το κρέας. Σκεπάζουμε και μαγειρεύουμε για 8 ώρες σε χαμηλή θερμοκρασία. Όταν είναι έτοιμο, ψιλοκόψτε το κρέας στην κατσαρόλα χρησιμοποιώντας 2 μεγάλα πιρούνια. Σερβίρετε πάνω από πουρέ πατάτας, μαγειρεμένο ρύζι ή ως σάντουιτς.

Chick N Cheese Slow Cooked Taquitos

Ο, τι χρειάζεσαι:

  • 8 τεμάχια τορτίγιες ολικής αλέσεως 8 ιντσών

  • 2 μεγάλα στήθη κοτόπουλου

  • 3/4 φλιτζάνι ζωμό κότας

  • 1/2 φλιτζάνι τριμμένο τυρί τσένταρ

  • 1/4 φλιτζάνι τυρί κρέμα

  • 1/4 φλιτζάνι σάλσα

  • 1 συσκευασία ολοκαίνουριο μείγμα καρυκευμάτων τάκο

Τρίψτε το καρύκευμα taco σε όλο το στήθος κοτόπουλου και στη συνέχεια τοποθετήστε το κρέας σε μια κατσαρόλα. Ρίξτε ζωμό κοτόπουλου σε όλο το κοτόπουλο. Καλύψτε και μαγειρέψτε για 4 έως 5 ώρες σε χαμηλή θερμοκρασία. Όταν είναι έτοιμο, ψιλοκόψτε το κοτόπουλο. Προσθέστε το τυρί κρέμα και τη σάλσα στην κατσαρόλα και ανακατέψτε για να καλυφθεί το κοτόπουλο. Απλώστε τις τορτίγιες σε μια επίπεδη επιφάνεια και μοιράστε το μείγμα κοτόπουλου σε καθεμία. Τρίψτε το καθένα με τριμμένο τυρί. Τυλίγετε τις τορτίγιες και τις βάζετε σε ένα ταψί με τη ραφή προς τα κάτω. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο (400 F) μέχρι οι τορτίγιες να ροδίσουν και το τυρί να λιώσει, περίπου 10 με 15 λεπτά.

Νοστιμότατο κατσαρόλα Θυμάρι Κοντές πλευρές

Ο, τι χρειάζεσαι:

  • 1 3/4 κιλό μοσχάρι κοντά παϊδάκια

  • 2 τεμάχια φρέσκο ​​θυμάρι

  • 2 1/2 φλιτζάνια κρεμμύδι σε κυβάκια

  • 1 φλιτζάνι κόκκινο κρασί

  • 2/3 φλιτζανιού κέτσαπ

  • 3 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας

  • 2 κουταλιές της σούπας καστανή ζάχαρη

  • 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα Worcestershire

  • 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο

  • 2 κουταλάκια του γλυκού ψιλοκομμένο σκόρδο

Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και στη συνέχεια βράζουμε τα κοντά παϊδάκια μέχρι να ροδίσουν από όλες τις πλευρές. Αφαιρέστε από το τηγάνι και αντικαταστήστε με κρεμμύδι και σκόρδο. Μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν. Τοποθετήστε το μαγειρεμένο βόειο κρέας, το κρεμμύδι και το σκόρδο σε μια αργή κουζίνα. Συνδυάστε το κόκκινο κρασί, το κέτσαπ, τη σάλτσα σόγιας, την καστανή ζάχαρη και τη σάλτσα Worcestershire σε ένα μπολ και περιχύστε το βόειο κρέας στο slow cooker. Τοποθετούμε το θυμάρι πάνω από το κρέας. Καλύψτε και μαγειρέψτε για 7 έως 8 ώρες σε χαμηλή θερμοκρασία.

Πρέπει να ταΐσετε ένα πλήθος; Μην ανησυχείτε – αυτές οι υπέροχες συνταγές για κατσαρόλες είναι εδώ για να σώσουν την ημέρα!

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *