Η προετοιμασία του δείπνου για όλη την οικογένεια δεν χρειάζεται να είναι πολύ σκληρή δουλειά, ειδικά όταν μερικές μέρες δεν έχετε αρκετό χρόνο. Εάν δεν έχετε την πολυτέλεια του χρόνου, αλλά θέλετε να ετοιμάσετε ένα χορταστικό δείπνο, γιατί να μην πάτε για ένα δείπνο με αλουμινόχαρτο; Είναι εξαιρετικά εύκολο να προετοιμαστεί και το καλύτερο είναι ότι δεν απαιτείται καθαρισμός μετά!
Δοκιμάστε αυτές τις δημοφιλείς συνταγές για δείπνο με αλουμινόχαρτο:
Χαβάης Extravaganza κοτόπουλου
Ο, τι χρειάζεσαι:
-
1 κιλό στήθος κοτόπουλου, ψιλοκομμένο
-
2 φλιτζάνια ρύζι της επιλογής σας, μαγειρεμένο
-
2 μεγάλα κρεμμύδια, κομμένα σε φέτες
-
1 πράσινη πιπεριά, κομμένη σε φέτες
-
1 κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε φέτες
-
1 μεγάλο κεφάλι μπρόκολο, ψιλοκομμένο
-
2 φλιτζάνια αρακά
-
2 φλιτζάνια θρυμματισμένος ανανάς
-
2 με 3 φλιτζάνια σάλτσα teriyaki
Ετοιμάστε 4 φύλλα αλουμινόχαρτου βαρέως τύπου, διπλώνοντας τα πλαϊνά για να δημιουργήσετε ένα χείλος 1 ίντσας. Ψεκάστε το αλουμινόχαρτο με μαγειρικό σπρέι. Μοιράζουμε το ρύζι, το κοτόπουλο, τα κρεμμύδια, τις πιπεριές, το μπρόκολο, τον αρακά και τον ανανά σε 4 αλουμινόχαρτα. Διπλώστε τα πλαϊνά για να δημιουργήσετε ένα πακέτο. Περιχύστε το καθένα με σάλτσα teriyaki. Αν ψήσετε στη σχάρα, μαγειρέψτε τα πακέτα σε προθερμασμένο γκριλ σε μέτρια δυνατή φωτιά, γυρίζοντας μερικές φορές, για 30 λεπτά. Κατά το ψήσιμο, μαγειρέψτε τα πακέτα σε προθερμασμένο φούρνο (400F) για 30 λεπτά. Αφήστε λίγα λεπτά να κρυώσουν πριν ανοίξετε τα πακέτα.
Πακέτα Cheesy Burger και Veggie
Ο, τι χρειάζεσαι:
-
1/2 κιλό μοσχαρίσιος κιμάς
-
2 πατάτες κομμένες σε λεπτές φέτες
-
12 πατάτες κεράσι κομμένες στη μέση
-
1 1/2 φλιτζάνι baby καρότα σε φέτες
-
1 φλιτζάνι τριμμένο τυρί τσένταρ
-
1/4 φλιτζάνι συν 2 κουταλιές της σούπας φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
-
1 κουταλιά της σούπας σάλτσα Worcestershire
-
1 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι με πιπέρι
Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε μαζί τον μοσχαρίσιο κιμά, το τυρί τσένταρ, 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένα κρεμμύδια και τη σάλτσα Worcestershire. Καρυκεύουμε με 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Χρησιμοποιώντας καθαρά χέρια, πλάθετε το μείγμα σε μπιφτέκια πάχους 1 ίντσας. Ετοιμάστε 4 κομμάτια αλουμινόχαρτου βαρέως τύπου 18×12 ιντσών και ψεκάστε το καθένα με μαγειρικό σπρέι. Μοιράζουμε τις πατάτες, τα μπιφτέκια, τα ντοματίνια, τα καρότα και το υπόλοιπο αλάτι σε 4 φύλλα αλουμινόχαρτου και στη συνέχεια διπλώνουμε από τις πλευρές για να σφραγιστούν. Μαγειρέψτε σε προθερμασμένη σχάρα, σκεπασμένη, σε μέτρια φωτιά μέχρι να ζεσταθούν όλα τα υλικά και να μαλακώσουν οι πατάτες, περίπου 18 με 20 λεπτά. Αφήστε το να κρυώσει πριν το καταναλώσετε.
Απολαύστε το επόμενο γεύμα σας με όλη την οικογένεια – κάτι χορταστικό, χορταστικό και κυρίως νόστιμο! Ετοιμάστε οποιαδήποτε από αυτές τις εύκολες συνταγές για δείπνο με αλουμινόχαρτο – είμαστε σίγουροι ότι δεν θα μπορείτε να χορτάσετε (όπως και τα αγαπημένα σας πρόσωπα!)